лого

Москва

Географический домен .RU Телефонный код (+7)495 Валюта Российский рубль - ₽

вход на сайт

Главная / Остров / Красный Октябрь
 

Красный Октябрь

В Москве известны несколько старейших кондитерских фабрик, основанных ещё в XIX веке и действовавших до начала XXI века.

Фабрика француза Сиу, открытая в 1855 году, в советское время «Большевик», которой мы обязаны печеньем «Юбилейное», выпущенным к 300-летию дома Романовых в 1913 году. Корпуса фабрики, перестроенные под офисы находятся на Ленинградском проспекте, 15.

Фабрика Леновых, открытая в 1826 году, в советское время «Рот-Фронт, выпускала популярные шоколадные батончики и конфеты «Птичье молоко». Фабрика действует, правда часть территории передано под застройку жильём, назодится в Замоскворечье, во 2-ом Новокузнецом переулке.

Фабрика Абрикосовых, ставшая с 1922 года Бабаевской по имени местного коммуниста, знаменита несколькими сортами шоколада. В настоящее время работает, находится на Нижней Красносельской улице.

Все эти предприятия объединены в начале XXI века в единый концерн вместе находящейся на Острове кондитерской фабрикой «Красный Октябрь».

 

Название «Красный Октябрь» кондитерская фабрика получила в 1922 году после национализации её большевиками. Построены здания этого предприятия в 1889 году фирмой «Эйнем», основанной в 1851 году выходцем из Европы Теодором Фердинандом Эйнемом.

Фирма начала своё существование с небольшой мастерской, впоследствии только в Москве имела несколько магазинов в центре города и была поставщиком двора его императорского величества.

 

Все фабрики выпускали продукцию высокого качества и каждая из них старалась как-то выделиться. «Эйнем» отличалась особенными упаковками – специальными коробочками с запоминающимися рисункам, некоторые из них снабжались музыкальными устройствами. В старых московских семьях до нашего времени сохранились такие коробочки, в нашей семье хранится такая металлическая коробочка из-под сахара 1896 года с облупившейся, правда, краской.

В советское время продукция «Красного Октября» была дефицитом, кроме популярного ириса «Кис-кис». Славились шоколад «Золотой ярлык», конфеты «Сливочная помадка», «Мишка косолапый», выпускавшиеся ещё фирмой «Эйнем», «Южная ночь».

 

Основатель фирмы умер в 1876 году и похоронен на московском Введенском кладбище.

Фабрика в созданном в XIX веке виде просуществовала до 2007 года. В наше время для производства шоколада ручной работы сохранили несколько цехов, остальные корпуса перестроены под офисы и выставочно-развлекательные комплексы. Основное производство перенесено на Бабаевскую фабрику на Красносельскую улицу.

 

Юрий Трифонов

Работающая фабрика "Красный Октябрь". Вид от западной стрелки острова.
Болотная набережная Обводного канала у западной стрелки острова.
Таблички на здании говорят о том, что фабрика "Красный Октябрь" производит вкусности.
Создатель страницы: Trifonov

добавить комментарий или дополнение

добавить
Рейтинг@Mail.ru
Яндекс цитирования
© 2000 AboutMoskva.ru
    Чем больше знаешь, тем реже влипаешь!